キトテノワさんでのワークショップ

毎回、楽しみにしている敦賀のキトテノワさんでのワークショップ。
重武農園さんのライム「ファンタジーコルシカ」を使った二種類のマーマレードとそのマーマレードを使った出来立てのライムパイを頂く。というほとんど私の趣味のワークショップでした。

ヴーヴレイのレモンパイは夏期限定でわたしも何とかして毎年食べれるように努力をしているのですが、今年の夏は何と出来立てを頂くことが出来、その感動を皆さまにも。というのとでワークショップの企画をしたようなものです。

レモンの代わりにライム、それも敦賀で採れた無農薬のライムを使ったパイ。皮まで安心して頂けます。

美味しくない訳がありません。

しばらく期間限定でライムとマーマレードが続く限りお店でも販売するようです。

来年も出来たらいいなと思っています。

自分のやりたいことをするのが、参加者の方達も楽しんで頂けるのかと思います。

レシピだけでは、お伝えできないことを実際にお伝えできて、それで一緒に貴重な時間を過ごした方達の生活が少しでも楽しく豊かなものになるというのが、ジャム教室の楽しさです。

これからもライフワークとして、少しずつでもジャム作りの楽しさをお伝え出来るといいと思っています☺️

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