料理教室

公民館で男の料理教室というのをさせていてだいて、二年が過ぎました。
最初は、包丁も上手に扱えなかったり、終わったあとに片付けが全くできていなかったお父様方、
昨年の文化祭では200食のカレーをルーから作るまでに成長されました。

父くらいの年代の方も多く、一生懸命ご自宅でも復習してくださっていると伺うと、私もやりがいがあります。

色々つくったなぁ。。としみじみ。

一緒に作って食べる。
これって、生きる基本だなぁと、毎回楽しみに教室に通ってくださる方達を見ながら、もっと多くの家庭で作って食べる楽しみが広がったらなぁ。

決して特別でない材料で、旬の地域の食べ物を活かして作る料理。誰もが作ることのできる料理。

そして、盛り付けも楽しく美味しそうに☺️
これを広げていくのも私のライフワークです！

餃子、ご馳走そうめん、リンゴゼリーのビール風

文化祭のカレー‍‍

いちほまれで作るサンマご飯

ロールキャベツ、フォカッチャ、クリスマスケーキ

イタリアン鍋、一口ピザ、ビスコッティ

昭和の洋食 グラタン、ムニエル、オニオンスープ、プリン

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