ダルメインマーマレードアワード&フェスティバル日本大会
いよいよ八幡浜で日本初開催となるマーマレードアワード&フェスティバルが始まりましたね。
私は17,18,19と愛媛に行く予定です。いつの間にか愛媛が私の第4の故郷の様になっています。(ちなみに第２は奈良、第3は神戸です)
また人懐っこくて温かい人達に会えるかと思うと楽しみです。
今回は18日19日と、メイン会場の八幡浜みなっとの公園広場で英国大会受賞者のマーマレード販売のお手伝いをすることになっています。英国でお会いした受賞者にお声がけして集めたマーマレード達。自分が英国でやってみてわかったのですが、イベントは大変＞儲け で必ずしも儲けには繋がらないし沢山の人のボランティア精神がないと成り立ちません。
それでも全国からマーマレードを求めてやってこられる方達と真剣にマーマレードを作っていらっしゃる方達の交流の場があるといいよね。という意見から今回できる範囲で販売会を企画しました。
やってみないとわからないという不安、思った以上に協力してくださる方を探す難しさ。次々起こる問題。。。など、企画する方は本当に大変なのだとつくづく身に染みて実感します。
今回快く協力してくださったShopのご紹介です。
えなみ農園さん。3年前の大会でお会いして、以来毎年英国大会で金賞受賞し続けていらっしゃいます。透明で柑橘の香りを残したマーマレードは全国にファンが沢山いらっしゃいます。今回、試食コーナーでのおもてなしを担当してくださいます。https://enamifarm.com/
EnglishKitchenさん。マーマレードアワードではお馴染みです。いつも綺麗なお着物でご参加されてダルメインのHP等でもご覧になった方も多いと思います。本場で習ったレシピを元に作っていらっしゃるマーマレードは、英国でも人気でロンドンから買いにこられた方もいらっしゃいました。スパイスとの絶妙なコンビネーションが素晴らしいです。
今回英国で会って意気投合した香港のJamstory.キュートな女性シェフは香港でも人気でマーマレードが売り切れ状態の中、15本だけ特別に日本に持ってきていただきます。是非会いに来てください。
3年前にイギリスの大会でお会いしてから仲良くさせていただいているコサクウさん。金賞の金柑ほうじ茶や金柑カカオニブのマーマレードはすぐに売り切れて残っていなかったのですが、私のマーマレード教室に来てくださった方のお父様が瀬戸内で柑橘を作っておられ、奇跡的に金柑を分けて頂けて作っていただいた貴重なマーマレードです。ラッピングも可愛いですね。
藤枝市からはやまゆスイーツさん。やまゆスイーツさんは、本場ダルメインで常連さんです。3年前に初めてお会いして、今年も会場で再会して協力していただけることになりました。お嬢さんと一緒に販売会で皆さんのおもてなしをしてくださいます。会いに来てくださいね。
ニノズコンフィチュールさんは、昨年のダブルゴールドを受賞された柚子&生姜、その他愛媛県産の柑橘に洋酒のアクセントがきいたマーマレードを数種類お持ちくださいます。さらにそれらのレシピを惜しげなく公開されている”世界でいちばん美味しいコンフィチュールの作り方”の書籍も一緒に販売してくださいます。ゴールドを狙う方達は参考にされると良いですね。ストーリーも楽しめます。
今回のマーマレードアワードでレシピ開発のお手伝いをさせていただいた日本総合園芸からは3つのGoldのマーマレードです。日本総合園芸さんとのストーリーはまた回を改めて書きたいな。と思っています。
そして、今回八幡浜でマーマレードアワード&フェスティバルが開かれることとなったきっかけを作った立役者。國分さんの柚子&ライムマーマレード。思えば3年前半から全てが始まりました。八幡浜に通って國分さんと一緒に楽しみながらマーマレードを作ったことが懐かしいです。今回も楽しい企画を沢山用意して下さって本当にありがとうございます。
実は今、松山空港で急いでこれを書いています。始発の飛行機で到着していまから大会を3日間満喫します。
楽しいレポートが出来るよう頑張ります！
私は18日のダンレパードさんのマーマレード教室のアシスタント、19日の英国大会の金賞受賞者トークショー、それ以外は販売会のテントまたはシュシュのテラスで午後から行われるアフタヌーンティーの会場にいます。見つけたらお気軽にお声がけくださいね。
