世界の料理

高校生の頃は、世界中を旅するような職業に就きたいと思っていました。

ところが海外なんて危ない。という両親の元、留学なんて夢のまた夢、田舎に落ち着いてしまい、現実は海外にはなかなか行けない生活を送ってきました。

それで引き下がる性格ではないので、行かしてくれないなら自宅留学も出来るはず。と自分の近くにいる外国人に話しかけることと、学校の英語授業を真面目に受けて語学にはお金をかけずに、完璧とは程遠いですが何とか意思の疎通が出来るくらいの英語力を身につけました。

料理は昔から大好きなので、料理を通じて不足している英語力でもコミュニケーションが上手く行きます。
色々な国の人達との200回以上は料理をしてきました。

日本食を教えることが多かったですが、最近は外国の料理を教えてもらうことも多くなってきました。

サンクスギビングの時は、カナダ人達とターキーを焼いて他にもご馳走を作ったのですが、カナダに行かなくてもカナダが私の家にやって来た！と、冗談を言われるくらい本格的な料理が出来ました。

せっかくなので、レシピを記録しようと思います。

撮影用に撮っていない記録写真なので、あまり美味しそうに見えなかったり、皆で作っているので、多少不格好だったり器のことまで考えていませんが、時間のあるときにボチボチレシピをまとめていこうと思っています。

家にいながらにして世界旅行が出来る。自分が行かなくても、向こうから来てくれるなんて ! と、人間ポジティブに考えると結構平凡な生活も楽しく思えてきます。

また昨年は海外で仕事をする機会にも恵まれ、願い続ければいつかは叶うことも体験できました。

キッチンで世界旅行のタグを作ってみました。いろんな国の料理を増やしていけるといいなぁ。

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