ふくこむぎプレゼント

Photo credit KoyoPhotography

いつもブログを見てくださってありがとうございます。
最近ふくこむぎのレシピが多かったので不思議に思ってた方もいらっしゃるかと思います。

実は、昨年末におとましや代表の村瀬様より、Webに載せる「ふくこむぎのレシピ」制作のご依頼があり、レシピを見ただけで簡単に作れるものを中心にアップしました。詳しくはカテゴリーのふくこむぎのレシピをご覧ください。
せっかく手間と愛情をかけてふくこむぎを作って販売しても、どうやって食べるの？というご質問をいただくそうで、ふくこむぎが向いているお菓子やパンのレシピをのせて欲しいということでした。年末に福井新聞の広告から、しばらくおとましや様のHPにレシピが掲載されていたのをご覧になった方もいらっしゃるかもしれませんが、今回はプロの写真をつけて美しい仕上がりになっています。

HPにレシピは載せていませんが、あと2品作りました。

1品は最初の写真の、Vegan対応のアップルパイ。動物性のものを全く使わず国内、特に県内で収穫されたものを中心に作りました。
ふくこむぎのパイ生地にフィールドワークさんのとみつ金時ペーストを包んで焼きリンゴを乗せたアップルパイです。
お砂糖もほとんど使っていません。

こちらは、5月の終わりにハーツで講習会をする予定です。Webのレシピだけでは伝えるのに限界があり、実際に作って良さを伝えようと思っています。
詳しいことが決まったら、またブログでお知らせしますね。

また、おとましやさんのブログにあるように、春江にある百姓屋春江店さんで、ふくこむぎのプレゼントがあります。
百姓屋さんのおうどんは、とても美味しく、私はなかでも油揚げの乗っているおうどんが一番好きです。
だしもすべて飲み干せる美味しさで、定期的に通って食べています。みなさんも、おうどんを召し上がって、ふくこむぎをGetしてくださいね。
おひとり様、1回限りのサービスです。
使った感想を、是非HPにお寄せください。また、インスタグラムやTwitterで　＃ふくこむぎ　をつけて作ったお料理やお菓子の写真を投稿してくださいね。

レシピは、県民生協のHPにも載っていますので、よろしかったらこちらも参考になさってください。

福井以外にお住まいの方で、Jam with us をお買い上げくださった方たちには、おとましや様のご厚意で3月の終わりごろまでに、ふくこむぎプレミアム５００ｇと今回講習会用に作ったレシピカードを2種をつけてお送りします。
楽しみに待っていてくださいね。（本をお送りしたご住所と変わっている方、イベント等でお買い上げ頂いた方で百姓屋春江店が遠い方はメッセージでご住所をお知らせください。）
福井の方たちは、是非百姓屋春江店へお出ましください。

それでは、皆様にも美味しいお福わけが届きますように！！