オートミールクッキー＊Recipe

オートミールクッキー

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Photo　Koyo Photography

＊ 材料（30個分）＊

ふくこむぎ　　 　１００ｇ
ふくこむぎブラン 　２０ｇ
オートミール　　 　８０ｇ

バター　　　　 　１００ｇ
グラニュー糖　　 　５０ｇ
キビ砂糖　　　 　　５０ｇ
卵　　　　　　　 　 1個
重曹（ベーキングソーダ）小さじ1/2
バニラオイル　　　 　適量

チョコレートチップ　 ５０ｇ
クルミ　　　　　　 　３０ｇ

＊つくりかた＊

1. ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーで柔らかくする。グラニュー糖、キビ砂糖、バニラオイルを加え、白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
2. ふくこむぎと重曹を合わせてふるい入れ、木べらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。ふくこむぎブラン、オートミール、チョコチップとクルミを全体に均一に混ぜる。
3. 天板にオーブンシートを敷き、生地をスプーンでのせる。
4. 180℃に予熱したオーブンで２０分、きつね色になるまで焼く。
5. オーブンから取り出し網の上で冷ます。

＊チョコチップの代わりにレーズンやクランベリーを加えても美味しくできます。

：ふくこむぎのレシピ：

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