柚子ジャム教室

今年も柚子の季節がやってきました。
柚子は私の好きなジャムの一つで、海外の友達にも人気で毎年作ってクリスマスのプレゼントとして贈っています。

今回は、私の若いお友達のお宅で出張ジャム教室です。
幼稚園のママ友たちの集まりで、みなさん可愛いです。
Jam with us から、柚子マーマレードとマフィンを作りました。
キッチンが柚子のとてもいい香りでいっぱいです。

柚子は肌をすべすべにしてくれる効能もあり、皮を刻み終わったころには、手がつるつるになります。
今回は、マフィンに太白ごま油を使ったので、薄く手に塗って保湿しました。
体にとって良い油は、肌に塗ってもギトギトしないのですよ。太白ゴマ油は、透明で無臭なので柚子の香りもそのままです。天然のハンドクリーム、是非お試しください。

焼きたてのマフィンとお持たせのパン。それからいろいろなジャムで楽しい時間を過ごしました。
少しずつだけど、本を実際に使ってもらって、誰かを笑顔に出来るって幸せです。

出張ジャム教室は、本をお買い上げの方5人そろえば、講習費無料でさせていただいています。
12月いっぱいのサービスでしたが、1月まで延長します。
1月はレモンか伊予かんになります。柑橘のマーマレードは、少しコツがいりますので、勉強したい人は是非ご連絡ください。

柚子は、和歌山の紀の川農協から買っています。今年は少し擦り傷がありますが、完熟でとても香りが良いです。
宅急便のお兄さんが、今日はトラックのドアを開けるたびにいい香りに癒されました。と話しかけてくれました。
あまりにも笑顔だったので、2個差し上げました。柑橘の香りには、人をリラックスさせる効果があるのですね。

私は、しばらくは毎日柚子ジャムを作っているのでハンドクリームいらずで気持ちも幸せな感じです。
是非、完熟の香りのよい柚子で作ってみてください。今が旬ですよ！