Youは福井の伝統野菜シッテル？

先週の日曜日に、野菜ソムリエコミュニティの松尾さんと『Youは福井の伝統野菜シッテル？』というイベントをさせていただきました。
外国人に、福井の伝統野菜を使って、得意な料理を作ってもらうイベントです。
アメリカ、イギリス、カナダの友人たちに、料理をお願いできました。
皆、料理が大好きです。
伝統野菜は、杉箸アカカンバや山内カブ、谷田部ネギ、奥越里芋、木田チリメンジソなどを使い、フレンチオニオンスープやトードインザホール、パエリア、ラム肉のミートボール、サラダなどを作ってもらいました。

私は、蕪を使ったブランマンジェと、里芋のチーズケーキ等を作り、友人は蕪やネギの入ったグラタンパンやネギとマコモダケの入った肉まん等も作って下さいました。

私と松尾さんで、さりげなくガンダム仕様のフルーツ盛りも作りました。滋賀から参加してくださった男性のソムリエさんも、盛り付けを手伝って下さいました。実は、ガンダムのジオラマを松尾さんと作るのは2回目です。今回は作るものが盛りだくさんで、ガンダムに時間をかけられませんでしたが、シャア専用ザクゼリーに、木田チソエキスを使いました。